如果，「劍心」會在不久的將來成為了一個品牌，那麼紫翹到底應該要寫劍心，還是寫Pizza Hut 才好？（笑）
無論如何，這一次是劍心收到Pizza Hut的邀請，他可以帶三位朋友一起去Pizza Hut 試食專程為慶祝30周年而設的套餐。紫翹是其中一位，嘻嘻。
又是時候跟劍心「前輩」學拍照，紫翹又拍了什麼鬼照片回來？（笑）
這一次，帶大家一邊看美食照，一邊看食評吧！
先點了3杯飲品：（左起）熱情果蘆薈冰茶、藍莓青檸賓治及鮮菠蘿冰，細心留意，還發現杯墊的設計是小克「聾貓」的作品，每款不同，粉絲們要留意喇。
紫翹那一杯是中間的藍莓青檸賓治，味道頗淡，但個人認為青檸那一種酸中帶一點清新的感覺可以進一步增強，會更切合「青檸賓治」。
遲來的朋友還點了一杯凍意大利咖啡，朋友說，咖啡香不夠濃，也是味道偏淡的一杯飲品。因此示意服務員更換一杯什果賓治。
烤雞凱撒沙律，味道還好。
拍攝花絮：果然，拍攝食物不能用太大的光圈，否則會做成背景矇矓的情況，整碟沙律看起來不夠清楚。因此還是要收細光圈，提高ISO比較好。
拍攝花絮：果然，拍攝食物不能用太大的光圈，否則會做成背景矇矓的情況，整碟沙律看起來不夠清楚。因此還是要收細光圈，提高ISO比較好。
炸薯條配香蒜蜜糖汁，繼Pizza 後，第二值得推介的食物！香蒜蜜糖汁令炸薯條香口又帶一甜味，好味推介！
法式田螺伴焗薯蓉及卡邦尼煙肉忌廉濃汁意粉，是常見的配搭，味道不過不失，沒有太大驚喜。
車打海鮮焗飯，事後大家也有討論過，像是白汁海鮮飯，多於一個焗飯。
超級至尊扭扭批(加強版)，所謂加強版，就是可以多加Mozzarella Cheese/辣肉腸/菠蘿（三選其一）。有Pizza Hut 一貫的Pizza 好味水準，但Mozzarella Cheese的份量好像跟原本的差不多？但Pizza 到底是餐廳的主打，滋味推介。
拍攝花絮：下次有機會應該要找朋友抓高Pizza 鏟，看見一條條拉出來的芝士，然後來個大特寫！
拍攝花絮：下次有機會應該要找朋友抓高Pizza 鏟，看見一條條拉出來的芝士，然後來個大特寫！
林明頓蛋糕（Lamington Cake），後來翻查資料，才知中間是海綿蛋糕，外面則是椰絲加朱古力漿，咬落鬆軟，但朱古力味可以更濃。
拍攝花絮：這個拍照起來總是怪怪的，又不能突出那個心形，是什麼原因？
拍攝花絮：這個拍照起來總是怪怪的，又不能突出那個心形，是什麼原因？
Oreo 朱古力木糠芭菲配雲呢拿雪糕，本身紫翹也挺喜歡吃Oreo，加上雲呢拿雪糕的調和，味道剛剛好！
法式焦糖布甸，在頂部的焦糖面不會過厚過硬，也是講求技巧的燒法。
拍攝花絮：對焦技巧仍需好好努力改進。
拍攝花絮：對焦技巧仍需好好努力改進。
寫完食評，又是時候說說對Pizza Hut 的認知與意見。
說起來，紫翹跟Pizza Hut還有一點淵源。一年前曾經應徵Pizza Hut 的職位，不過由於在收到Pizza Hut 的第二輪面試邀請前，紫翹已獲得現時的公司取錄，因此婉拒了Pizza Hut 的邀請。但為了面試，紫翹亦曾做過關於Pizza Hut資料搜集，並於第一輪面試中與HR的負責人略為了解過Pizza Hut所面對的競爭環境。
Pizza Hut現時主要業務分為外賣部及堂食，兩組業務各自面對不同的競爭環境，有做得不錯的地方，也有可再增強的地方。
外賣部主要競爭對手為兩大美式連鎖快餐店，一家M記，一家是K記。
個人認為，Pizza Hut的外賣部做得不錯。近年推出的外賣速遞「狂熱袋」，袋內設置的發熱裝置，一路上將新鮮出爐的食品保存於攝氏 70 度，目標是將送到顧客手上的食品，也是熱辣辣的。至少目前為止，紫翹沒有吃過一次Pizza Hut外賣是已經放涼的。
某程度上，「外賣速遞」泛指茶餐廳、快餐店之外賣，感覺上是有點「頹餐」。而外賣速遞上門可以有熱辣辣Pizza、意粉及蒜蓉包的話，吃起來的確很滿足。
記得從前大學生活，於同學家中做group project，肚餓但人又惰性發作，不想出門用餐時，總會有同學提議點Pizza Hut外賣。那種一起搶Pizza（注意：是「搶」），一起分享的感覺的確很開心。
記得從前大學生活，於同學家中做group project，肚餓但人又惰性發作，不想出門用餐時，總會有同學提議點Pizza Hut外賣。那種一起搶Pizza（注意：是「搶」），一起分享的感覺的確很開心。
至於堂食方面，Pizza Hut 所面對的競爭對手可是多了，全港還有林林總總的連鎖式西餐廳，要出奇制勝，可真的不容易。
顧客對於外賣的要求與堂食的要求是不一樣，當外賣食品被評為「市場水準以上」時，同一份食品放入堂食，就會變成是「合符市場水準」。顧客到餐廳用餐，總會花上比外賣更多時間去品嚐食品。
沒錯，Pizza 款式是主打，但相比之下，意粉、飯等其他主菜的款式及味道應可以再創出更多變化，再進一步。顧客除了點Pizza外，也必定會點其他主菜，要令顧客對於大部份食品感到大滿足，也要花不少心機呢！會不會有更多較為花巧滋味的食品是堂食限定供應，去吸引更多顧客會比較好？
另外，看過Pizza Hut 的餐牌，似乎有意向特色飲品方面發展，因為款式不少，而且配搭比較新鮮，坊間較為少見。不過，味道正如上述提及，可以有進一步增強的空間。
值得一讚是，Pizza Hut 的卡位及沙發闊落，可以與朋友們舒舒服服用餐聊天。我們從晚上7時坐到差不多11時才離開呢！
顧客對於外賣的要求與堂食的要求是不一樣，當外賣食品被評為「市場水準以上」時，同一份食品放入堂食，就會變成是「合符市場水準」。顧客到餐廳用餐，總會花上比外賣更多時間去品嚐食品。
沒錯，Pizza 款式是主打，但相比之下，意粉、飯等其他主菜的款式及味道應可以再創出更多變化，再進一步。顧客除了點Pizza外，也必定會點其他主菜，要令顧客對於大部份食品感到大滿足，也要花不少心機呢！會不會有更多較為花巧滋味的食品是堂食限定供應，去吸引更多顧客會比較好？
另外，看過Pizza Hut 的餐牌，似乎有意向特色飲品方面發展，因為款式不少，而且配搭比較新鮮，坊間較為少見。不過，味道正如上述提及，可以有進一步增強的空間。
值得一讚是，Pizza Hut 的卡位及沙發闊落，可以與朋友們舒舒服服用餐聊天。我們從晚上7時坐到差不多11時才離開呢！
最後，還是要謝謝劍心借花敬佛的晚餐，嘻嘻！
所謂寫blog亦有道，到有一天寫到名利雙收，不要忘記一路支持自己的讀者，還要懂得答謝他們。各位要密切留意劍心的詳盡版食評及送禮大行動喇！
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